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近百名学生巧手包粽子 快乐迎端午(视频)
2021-06-11 17:31  

本网讯(通讯员 唐小慧)在我国重要传统节日端午节来临之际,为喜迎佳节,向学生们传达祝福,6月11日下午,白沙园举办包粽子迎端午活动。近百名学生齐聚一堂,与餐饮工作人员一起包粽子、吃粽子,喜气洋洋过端午。

“我们准备了5斤糯米、5斤红豆、2斤葡萄干、1斤蜜枣和20斤粽叶,准备跟同学们一起包甜粽,甜甜地在学校过节”,白沙园管理人员李长福说,自己有30余年餐饮从业经历,尤为擅长包粽子,今天特意过来担任老师。

活动现场,气氛活泼热烈。同学们跟着李长福一步步地包粽子:塑形、上馅、压实、包裹、缠绕。

“第一次包,很有趣,但真的好难,一看就会,一学就废”,一名女生试了两次都没包“合格”,要么露馅了,要么包得太瘪。跟她一样被粽子难倒的同学很多,个个对着粽子“怀疑人生”,但个个又不服输,一遍又一遍地尝试,并将成品上传到朋友圈“秀才艺”。

“我家都是买粽子,这是我第一次包,很有意义,而且自己动手,特别有成就感,尤其是跟同学们一起,超好玩”,一名男生说,端午节是世界非物质文化遗产,包粽子的习俗要传承下去,自己学会后会将技艺传授给亲朋好友。

“这个四角粽包得好,这个没缠紧煮的时候会漏馅,这个馅料太少……”,李长福挨个“检查作业”,并给出专业点评。

当包好的粽子被煮熟端出来后,同学们迫不及待地打开品尝起来。“好吃,软软糯糯,香香甜甜,要不是考虑到消化问题,我能吃四个!”一名女生吃了两个后,意犹未尽,“自己包的就是好吃”。

包粽子迎端午的活动,不仅让学生们感受到了浓浓的节日氛围和学校的关爱,还发扬和传承了我国的传统文化,锻炼了学生的动手能力,拉近了后勤服务部门和学生之间的距离,增进了交流,为后勤更好地为师生服务奠定基础。

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